ประโยชน์อาหารไทยมีมากกว่าที่คุณคิดเพราะเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารไทยได้รับความนิยมชื่นชอบจากคนทั่วโลกมากมาย ด้วยเหตุผลก็คือ รสชาติที่ดี มีความทานง่าย มีคุณค่าและประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก โดยส่วนใหญ่แล้วอาหารไทยมักมีเครื่องเทศ สมุนไพร รวมทั้งมีการใส่ส่วนผสมที่หลากหลายครบ5หมู่ จึงทำให้ดีต่อร่างกาย บางคนอาจจะยังมองภาพไม่ออกว่าประโยชน์ของอาหารไทยนี้มีอะไรกันบ้าง บทความนี้จะมาขอบอกให้ทุกคนได้ทราบกันค่ะ
ประโยชน์อาหารไทยและข้อดีของการทานอาหารไทย
1.อาหารไทยบางเมนูนั้นมีต้านสารอนุมูลอิสระในปริมาณที่สูง ซึ่งมีสรรพคุณ ที่ล้างพิษในลำไส้ได้
2.ไม่มีไขมันในปริมาณที่มาก โดยส่วนใหญ่แล้วอาหารไทย จะเป็นประเภทต้มผัดแกงทอด ซึ่งหากเป็นทอดก็เป็นการทอดในปริมาณที่น้ำมันไม่สูงมากนัก ฉะนั้นจึงเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ไม่สูงมาก ทานได้ไม่ทำให้เกิดไขมันสะสมในร่างกายมาก หากใครที่ต้องการลดน้ำหนักก็สามารถรับประทานได้อย่างสบายใจ
3.มีคุณค่าทางโภชนาที่หลากหลาย โดยส่วนใหญ่แล้วจะมีตั้งแต่3หมู่ขึ้นไป ฉะนั้นย่อมส่งผลดีต่อร่างกาย มีประโยชน์
4.บางประเภทมีสมุนไพรในปริมาณมาก ซึ่งมีสรรพคุณในการรักษาโรคต่างๆได้เป็นอย่างดี เช่นตะไคร้ สามารถบรรเทาอาหารหวัดและลดไข้ได้ หรือ ใบมะกรูด ช่วยแก้พิษฝี ช่วยให้หลับง่ายขึ้น สามารถบำรุงหัวใจได้ด้วย
5.มีรสชาติที่จัดจ้าน กลมกล่อม จึงทำให้เป็นตัวช่วยในการเผาผลาญแคลอรี่ได้ดี ไม่เข้าไปตกค้างในร่างกายมาก
และนี่ก็คือข้อดีบางส่วนของอาหารไทย ความจริงแล้วยังมีข้อดีอีกมากมายหลายประการ ดังนั้นเราเป็นคนไทยควรจะทานอาหารไทยเพื่อสุขภาพที่ดีและแสดงออกถึงความเป็นไทย หากมีการบอกต่อชาวต่างชาติด้วยก็จะถือว่าดีอย่างยิ่ง
